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Krampustorte

Foto: tinti

Kochdauer

>60

min

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Rezeptempfehlungen

Malakofftorte

<p>Die Malakofftorte ist ein Klassiker der österreichischen Küche, besonders beliebt bei festlichen Anlässen. Diese cremige Torte besteht aus Biskotten, die in Rum-Milch getränkt werden, und einer üppigen Creme aus Butter, Zucker, Eidottern und Mandeln. Mit Schlagobers und Mandelsplittern garniert, überzeugt sie durch ihren zarten Geschmack und ihre ansprechende Optik.</p>

>60 MIN

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tinti

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Krampustorte Staubzucker, Butter und Eigelb schaumig rühren, dann die Eiklar steif schlagen.
2. Mehl, Nüsse, Lebkuchengewürz und geriebene Schokolade in einer großen Schüssel mischen. Dottermasse und Eischnee unterziehen.
3. Die Masse in eine gefettete Form füllen und bei 160 Grad Heißluft ca. 55 min backen. Schlagobers und Kochschokolade zusammen aufkochen bis die Schokolade sich auflöst. In eine Schüssel füllen und kalt stellen.
4. Die abgekühlte Torte halbieren. Schokoladeobers wie Schlagobers aufschlagen und die Torte damit füllen. Die Krampustorte mit Schokoglasur überziehen.

Tipp

Wer möchte, kann die Krampustorte natürlich noch mit Krampusmotiven o.ä. dekorieren.

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