Tomaten-Maiscreme-Suppe mit Ziegenfrischkäse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gelbe Tomatensuppe
Zubereitung
- Die Tomaten klein schneiden, in heißem Fett in einem Topf anschwitzen und mit Suppe ablöschen.
- Mit Schlagobers aufgießen und mit Salz, Pfeffer Kräuter der Provence und gehacktem Basilikum verfeinern.
- Pürieren, abschmecken und die Suppe in einem tiefen Teller anrichten.
Tipp
Die Tomatensuppe mit Knoblauch oder Zwiebel verfeinern. Streuen Sie beim Anrichten geröstete Croutons auf die Suppe.
