Kraut-Speck-Nudeln

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Kraut-Speck-Nudeln das Kraut fein schneiden, den Zwiebel fein hacken, den Speck in kleine Würfel schneiden. Die Pasta laut Verpackungsanweisung al dente kochen.
  2. Die Zwiebel in etwas Öl gut anbräunen und dann den Speck mitrösten. Das Kraut unterrühren und so lange dünsten bis es anbräunt und gar ist - dazwischen immer wieder gut umrühren.
  3. Den Knoblauch darüberpressen, mit dem Mehl stäuben und mit Kümmel, Salz und Pfefffer abschmecken. Mit den Nudeln und der Petersilie gut vermischen und servieren.

Tipp

Zu den Kraut-Speck-Nudeln passt ein knackiger grüner Salat.

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7 Kommentare „Kraut-Speck-Nudeln“

  1. heuge
    heuge — 2.2.2016 um 22:48 Uhr

    ein herrliches Essen, wenns schnell gehen soll oder Restlverwertung

  2. Martina Hainzl
    Martina Hainzl — 29.11.2015 um 07:38 Uhr

    Super Rezept!

  3. OH65
    OH65 — 26.11.2015 um 23:21 Uhr

    einfach gut

  4. KarinD
    KarinD — 26.11.2015 um 20:47 Uhr

    lecker

  5. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 4.11.2015 um 22:24 Uhr

    sehr gut

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