Topfenmousse mit Erdbeeren und Pistazienöl
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kürbis Chutney Scharf
Zubereitung
- Alle Ingredienzien bis auf Salz und Zucker und Korinthen in einem Kochtopf 20 Min. weichdünsten. Zucker und Salz beimischen. 45 Min. unter häufigem Rühren leicht wallen. Korinthen beimischen und derweil schmurgeln bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Zimtstange rausangeln. Heiss in sterile Twist-Off-Gläser befüllen. Muss vor Verzehr ein paar Wochen ziehen. Ist 2 Jahre haltbar.
