User-Rezept
Estragon-Karotten an Sauce Hollandaise
Die Karotten im Rollschnitt schneiden: quer in ca. 2 cm breite Stückchen schneiden, wobei die Karotte nach jedem Schnitt eine Vierteldrehung nach hinten...
Hollandaise Schwein Rezepte
5 Rezepte zu Hollandaise Schwein
User-Rezept
User-Rezept
Pfefferlendchen von dem Rind/Schwein mit Stangenspargel
Stangenspargel abschälen, am Ende ein kleines bisschen klein schneiden, in Salzwasser mit ein kleines bisschen Butter al dente gardünsten.Filetscheiben mit...
User-Rezept
Spargel mit Curry-Hollandaise
Ein wunderbareres Spargelrezept:Stangenspargel abschälen (grünen Stangenspargel nur im unteren Drittel abschälen), die Enden klein schneiden. Spargelstangen...
Eier-Koch
User-Rezept
Gratinierte Schweinsmedaillons mit Topinambur-Tomatengemüse
Für die Schweinsmedaillons mit Topinambur-Tomatengemüse die Schweinsmedaillons mit Salz und Pfeffer würzen Öl anbraten.Die Cherrytomaten und die tournierten...
Hobby-Koch
Nusskipferl
Filet in Portwein-Feigensauce
Für das Filet in Portwein-Feigensauce die Filets parieren, in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und rasch von beiden Seiten scharf anbraten. In einen tiefen...
Hobby-Koch