Kaninchen marinieren Rezepte

18 Rezepte zu Kaninchen marinieren

Grüner Spargelsalat mit Hühnerbrust

Die Hühnerbrüste würzen und mit etwas Geflügelfond in Vakuumbeuteln luftdicht einschweißen. Wasser aufkochen, Topf vom Herd nehmen, Beutel in das heiße Wasser...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Kaninchen Rilette

Für die Kaninchen Rilette alle Zutaten, bis auf das Schweineschmalz und das Öl  mischen und 12 Stunden marinieren. Die Kaninchenschultern abtropfen lassen,...

Eier-Koch

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Kaninchen auf Ischia-Art

Das Kaninchen in eine flache Schüssel legen, mit etwas Essigwasser übergießen und unter gelegentlichem Wenden zugedeckt 2 Stunden im Kühlschrank marinieren....

Hobby-Koch

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Pappardelle mit Kaninchenragout

Karotte, Sellerie und Zwiebel grob zerteilen. Die Kaninchenkeulen mit dem Gemüse, den Kräutern, Wacholderbeeren und Pfefferkörnern in eine Schüssel geben und...

Eier-Koch

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Hühnerbrust mit Estragon und Tomaten

Buttermilch, Zitronensaft und die Hälfte des Estragons vermischen und damit die enthäuteten Filets ca. 2 Stunden marinieren (auch über Nacht möglich). In...

Hobby-Koch

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Indisches Tandoori-Huhn mit Basmatireis

Gewürfelte Zwiebel und gehackten Knoblauch kurz anbraten. Zitronensaft und Gewürze zugeben, erwärmen – nicht kochen. Vom Herd nehmen und Jogurt unterrühren....

Hobby-Koch

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