Erdäpfelsuppe
30–60 MIN
Eier-Koch
Leberknödelsuppe
Zubereitung
- Die Semmeln ganz klein schneiden. Mit der kochenden Milch begießen. Zugedeckt 1/2 Stunde stehen (vielleicht noch auskühlen). Die Eier, die fein gehackte Leber und den Majoran beifügen, gut kneten.
- Die Suppe zum Kochen bringen. Aus dem Teig Kinderfaust große Knödel drehen, diese in die leicht kochende Rindsuppe Form. 20 Min. ziehen.
Sehr gut
Lecker