Marillen-Chili-Marmelade

Zutaten

Zubereitung

  1. Die entsteinten Marillen zerkleinern und mit dem Gelierzucker mischen. Abgedeckt eine Nacht lang stehen. Am darauffolgenden Tag die Mango entkernen, zerkleinern und druntermischen. 3 Stunden stehen.
  2. Darauf die Menge unter durchgehendem rühren zum Kochen bringen. Marmelade 4 Min. machen. Darauf die klein gehackten Chilis drunterrühren. Marmelade noch mal zum Kochen bringen, dann in heiss ausgespülte Gläser leeren. Mit Deckel verschließen. Hält sich ungekühlt mehrere Wochen.

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2 Kommentare „Marillen-Chili-Marmelade“

  1. Doris Martin
    Doris Martin — 28.8.2016 um 18:45 Uhr

    Wir haben ein paar Chilis mehr dazu genommen - einfach damit es herrlich schön scharf ist

  2. Senior
    Senior — 2.8.2015 um 23:42 Uhr

    lecker

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