Zucchini Gazpacho
5–15 MIN
Hobby-Koch
Mediterrane Gazpacho
Zutaten
Zubereitung
- Paprika waschen, den Strunk herausschneiden und grob schneiden. Gurke waschen und ebenfalls grob schneiden. Knoblauch schälen.
- Alle Zutaten außer dem Feta pürieren.
- Die Suppe gut durchkühlen lassen.
- Gazpacho mit zerbröseltem Feta servieren.
Tipp
Gazpacho am besten mit Weißbrot servieren.
Sehr schön, besonders im Sommer.Feta brauche ich hier nicht, nehme aber geröstete Brotwürfel dazu.
Bin sehr oft in Griechenland, eine Gazpacho, wie hier im Rezept, habe ich allerdings noch nie bekommen! Da sollte ich evtl. einmal wieder nach Spanien fahren!
herrlich
Habe es ausprobiert und es schmeckt hervorragend
sehr köstlich