Hechtnockerl mit Safran- Erbsenreis
>60 MIN
Profi-Koch
Melone mit Portwein
Zubereitung
- Für die Melone mit Portwein die Melone oben abschneiden und mit einem Löffel die Kerne herauskratzen.
- Dann das Fruchtfleisch vorsichtig herauslösen und würfeln.
- Das Fruchtfleisch mit Portwein und Zucker marinieren und wieder in die Melone einfüllen.
- Die Melone mit Portwein gut gekühlt servieren.
Tipp
Sie können das Fruchtfleisch der Melone mit Portwein auch mit Gewürzen aromatisieren. Versuchen Sie Vanille oder Piment!
