Bouchot-Muscheln in Rieslingsud
15–30 MIN
Profi-Koch
Melonenbowle
Zubereitung
- Für die Melonenbowle zuerst die Melone halbieren, die Kerne entfernen und mit einem Kugelaussttecher das Fruchtfleisch aus der Schale schneiden. Die Kugeln in die Bowlenschüssel geben.
- Die Limetten auspressen und den Saft zu den Melonenkugeln geben.
- Campari, Zucker und den Cranberrysaft dazu geben und für 30 Min. gekühlt durchziehen lassen.
- Zum Schluss mit dem eisgekühlten Prosecco aufgießen und die Melonenbowle mit Eiswürfeln servieren.
Tipp
Ein paar Himbeeren kurz vor dem Servieren in die Melonenbowle gegeben sieht nicht nur sehr dekorativ aus, sondern passt auch gut zusammen.
sehr gut für heisse Tage