Schoko-Bananen-Muffins
15–30 MIN
Hobby-Koch
Mohn-Muffins mit Zitronenglasur
Foto: Laura Clay-Ballard istockphoto.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Mohn-Muffins mit Zitronenglasur den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Papierformen ins Muffinsblech geben.
- In einer Schüssel Mehl, Mohn, Salz, Backpulver und Natron vermischen.
- In einer zweiten Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen. Eier dazugeben und gut vermischen. Dann die Zitronenschale, Joghurt und Vanillemark vorsichtig dazumischen.
- Den Teig in die Papierformen für ca. 20 Minuten backen.
- Während des Backens der Mohn-Muffins mit Zitronenglasur den Staubzucker mit dem Zitronensaft verrühren (sollte flüssig sein). Die fertiggebackenen Muffins etwas auskühlen lassen und die Zitronenglasur drüber gießen.
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