Erdbeer-Schokomuffins
>60 MIN
Hobby-Koch
Muffins Grundrezept
Zubereitung
- Für die Muffins die trockenen Zutaten in einer grösseren Backschüssel miteinander vermengen.
- In einer anderen Backschüssel Eier, Milch sowie das Öl zusammen mischen.
- Die flüssigen Zutaten nach und nach mit dem Mehl-Gemisch in die Backschüssel geben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
- Ein Muffinblech ausfetten oder mit Papierförmchen auslegen und den Teig bis zum Rand hineinfüllen. Die Muffins etwa 20 Min. bei 180-200 °C im vorgeheiztem Herd backen.
Tipp
Die Muffins werden vorzüglich, wenn man in den Teig noch 200 g gehackte Kochschokolade gibt.
Wer lieber Milchschokolade oder Bitterschokolade hat, kann nach Belieben variieren.
