Fladen mit Anchovis
30–60 MIN
Hobby-Koch
Nudelomelett mit Paprika
Zubereitung
- Für das Nudelomelett mit Paprika die Spiralen nach Packungsanleitung bissfest kochen.
- Die Paprika waschen, die Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer großen Pfanne Öl heiß werden lassen und die Zwiebel, Knoblauch und Paprika darin anbraten.
- Die Nudeln abseihen und mit in die Pfanne geben. Die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier in die Pfanne gießen und stocken lassen.
- Das Nudelomelett mit Paprika mit geriebenem Parmesan und Oregano bestreut servieren.
Tipp
Um Ihr Nudelomelett mit Paprika scharf zu machen, verwenden Sie zusätzlich eine Chilischote.
Es ist sehr gut geworden