Hühner-Tajine mit Marillen und Mandeln
>60 MIN
Eier-Koch
Orangenblütentee
Zubereitung
- Für 4 bis 6 Leute eine kleine Handvoll Orangen- und Lindenblütenblaetter und zwei bis drei Brombeerblätter in einen Teefilter Form und auf eine vorgewärmte Teekanne setzen. Mit dem heissen Wasser begießen und ungefähr 5 min ziehen. Den Tee mit dem Honig, einem Stücke Kandiszucker sowie dem Brombeersirup süssen.
- Saft und Schale einer unbehandelten Orange zum Tee Form. Den Tee möglichst heiß zu Tisch bringen.
- verwenden. - Brombeerblätter haben wärmende Wirkung, und der Tee hilft gegen Husten.
gut