Paprikahendl mit Butternockerl
>60 MIN
Hobby-Koch
Paprikahuhn aus dem Schnellkochtopf
Zubereitung
- Die Haut nach Belieben vom Fleisch entfernen. Das Huhn mit Salz würzen und großzügig mit süßem Paprikapulver einreiben.
- Die Zwiebel in kleine Würfel hacken und etwas Öl glasig anschwitzen.
- Die Fleischstücke dazugeben und rundherum bei mittlerer Hitze anbraten. Etwa 3 bis 5 Minuten lang, jeweils nach Dicke. Dabei aufpassen, dass das Paprikapulver nicht anbrennt.
- 300 ml Wasser, einen EL süßen und einen TL scharfen Paprika zusätzlich hinzufügen, Deckel darauf geben und auf Stufe II stellen. Sobald beim Ventil zwei rote Striche zu sehen sind, die Temperatur zurücknehmen und jeweils nach Dicke des Fleisches 8 bis 12 Minuten unter Druck garen.
- Das fertige Paprikahuhn anrichten und servieren.
Tipp
Dazu passen selbst gemachte Spätzle!
wird probiert - mit dem Schnellkochtopf koche ich sehr gerne
wer möchte kann die gedünsteten zwiebel mit dem pürierstab pürieren (fleisch vorher herausheben!), dann wir die sauce sämiger.