Mürber Topfenstrudel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Pfefferrahmsauce
Zubereitung
- Für die Pfefferrahmsauce Zwiebel würfeln und anbraten. Mit gemahlenem Pfeffer würzen, umrühren und mit 500-750 ml Wasser aufgießen.
- Suppenwürfel dazu und gut umrühren. 10 Minuten auf kleiner Hitze zugedeckt köcheln lassen.
- Von der Herdplatte nehmen und 1/2 Becher Sauerrahm mit einem Schneebesen gut untermengen.
- Die Pfefferrahmsauce abschmecken und bei Bedarf noch mehr Sauerrahm hinzufügen.
Tipp
Die Pfefferrahmsauce passt sehr gut zu Steaks, Knödeln, Bandnudeln und Spätzle.
