Plov - Russischer Eintopf

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min

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Rezeptempfehlungen

Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce

<p>Diese Gemüselaibchen kombinieren geriebene Kartoffeln, Karotten und Zucchini mit fein gehackten Zwiebeln und Paprika. Verfeinert mit Haferflocken, Semmelbröseln und Gewürzen werden sie goldbraun gebraten und mit einer erfrischenden Schnittlauchsauce aus Sauerrahm und Joghurt serviert.</p>

30–60 MIN

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

Das Fleisch klein schneiden. Karotten und Zwiebeln in zarte Streifen schneiden. Langkornreis gut mit warmem Wasser abspülen. Öl erhitzen, darin das Fleisch unter Rühren anbraten. Salzen. Zwiebeln und Karotten hinzfügen und 15 min mitbraten.
Wenn das Gemüse weich ist, gibt man ein kleines bisschen Wasser hinzu und rührt wiederholt 5 min. Als nächstes wird der Langkornreis und kochendes und gesalzenes Wasser dazugegeben. Das Wasser muss den Langkornreis 2, 5 cm überdecken. Den Eintopf im geschlossenen Kochtopf 30 Min. gardünsten.