Gulasch Andrássy
>60 MIN
Hobby-Koch
Puszta Omelette
Zubereitung
- Für das Puszta-Omelette eine Pfanne mit Butter erhitzen. Kleingeschnittenes Geselchtes, Tomaten, Paprikaschoten und Petersilie hineingeben und weichrösten.
- Eier mit Salz und Pfeffer versprudeln und über das angeröstete Paprika-Tomatengemüse geben.
- Mit der Gabel ein wenig verrühren, wie ein Omelette fertigmachen und das Puszta-Omelette auf einem Teller anrichten.
Tipp
Man kann das Puszta-Omelette auch mit Speck zubereiten oder das Fleisch zur Gänze weglassen.
schmeckt ausgezeichnet
Sehr gut, ich habe auch noch etwas Chili für eine gewisse Schärfe zum Würzen verwendet.