Überbackene Speck-Mais-Nockerln
30–60 MIN
Eier-Koch
Puten-Geschnetzeltes
Zubereitung
- Für Puten-Geschnetzeltes Putenfleisch in feine Streifen schneiden. Diese mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und je nach Geschmack Cayennepfeffer würzen und mit 2 EL Öl vermengen. In der Zwischenzeit Jungzwiebel fein schneiden, Mais abtropfen lassen. Jungzwiebel in Öl anschwitzen bis sie leicht glasig sind danach das Putenfleisch mitrösten. Danach mit Weisswein ablöschen und kurz aufkochen lassen. Mit Cremefine aufgiessen, und aufkochen lassen.
- Mit dem Suppenwürfel abschmecken. Zum Schluss noch den Mais unterrühren!
Tipp
Zu Puten-Geschnetzeltes passen Nudeln, Reis oder Spätzle. Hat man zuviel gemacht, lässt es sich auch wunderbar einfrieren. So hat man immer etwas für spontane Gäste zu Hause oder eine Büromahlzeit.
