Palatschinken Grundrezept
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<p>Das Grundrezept für Palatschinken, die österreichische Version des Pfannkuchens, ist einfach und vielseitig. Man benötigt nur Mehl, Eier, Milch und eine Prise Salz, um den Teig herzustellen. Die Mischung wird dünn in einer Pfanne ausgebacken, bis sie goldbraun ist. Diese Basis eignet sich hervorragend sowohl für süße Füllungen wie Marmelade oder Schokolade als auch für herzhafte Varianten mit Schinken, Käse oder Spinat. Ein klassischer Genuss, der in der österreichischen Küche nicht fehlen darf!</p>
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Liebe Renate Mayer, wenn Sie etwas fein gehackte Kräuter in den Teig mischen wollen, geht das natürlich. Bei der Zugabe von Ölen und Fetten kann es sein, dass Sie zusätzliches Mehl mit einarbeiten müssen. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion
Geht der Teig auch ganz dünn mit Kräutern, Öl , etwas Sesamöl o.ä?
gut
lecker
Noch nie gemacht, ist einen Versuch bestimmt wert!