Kaiserstriezel
Zubereitung:
- Für den Kaiserstriezel ein Dampfl zubereiten und einen Germteig zubereiten.
- Den Teig zweimal aufgehen lassen und wieder zusammenkneten. Erst dann einen Striezel aus dem Teig formen.
- Den Kaiserstriezel noch mit einer Mischung aus Eiern und Milch bestreichen und nach kurzem Aufgehen im Rohr backen.
Tipp:
Ein schmackhaftes Kaiserstriezel Rezept!
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Region: Österreich
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 1 kg Mehl (glatt)
- Salz
- 30 g Germ
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Zitronenschale
- Rum
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Stk. Eier
- Rosinen
- Milch (lauwarm)