Pizza mit Chorizo

1. Pizzateig und Pizzasauce nach Grundrezept machen.
Sauce mit 1- 2 Tl Chiliflocken würzen.
2. Maiskörner und eingelegte grüne Peporoni in einem Sieb abrinnen lassen. Chorizo in Scheibchen schneiden, rote Paprika reinigen, halbieren und in Streifchen schneiden. Cheddarkäse grob reiben.
3. Ein Backblech (40x30 cm) mit ein klein bisschen Öl einfetten. Den Teig auf einer bemehlten Fläche wiederholt kneten und auf Blechgröße auswalken. Auf das Backblech legen und mit den Händen vorsichtig in die Ecken drücken.
4. Die Sauce auf den Teig aufstreichen, Käse darüberstreuen, Wurst und Gemüse darauf gleichmäßig verteilen.
Im aufgeheizten Herd bei 250 °C auf der untersten Schiene 15-20 Min. backen

Für die Pizza ist Umluft nicht empfehlenswert.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise, Jause

Region: Spanien

Zutaten für 4 Portionen: