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Pizzasauce - Grundrezept

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

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Kochdauer

5–15

min

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die Pizzasauce die Zwiebel schälen und klein schneiden.
   Die Knoblauchzehe ebenfalls schälen und klein hacken. Beides im Olivenöl glasig anschwitzen.
2. Die Tomaten beigeben und mit dem Zucker und den Gewürzen vermischen.
   Einige Minuten einköcheln lassen.

Tipp

Wenn Sie frische Tomaten für die Pizzasauce verwenden wollen, überbrühen Sie diese mit heißem Wasser und ziehen Sie dann die Haut ab. Danach das Tomatenfleisch würfeln.

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