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Pumpkin Spice Pancakes

Vladislav Nosik - fotolia.com

Zubereitung:

  1. Für die Pumpkin Spice Pancakes die Gewürze vermengen und mit Mehl, Backpulver und Natron versieben. Zucker unterrühren.
    Das Ei in eine Schüssel aufschlagen, leicht verquirlen.
    Milch und Kürbispüree dazu geben und vermischen.
    Die Mehl-Gewürzmenge leicht unterheben.
  2. In einer flachen Pfanne das Öl erhitzen.
  3. Etwas Pancakes-Masse einfüllen, leicht schwenken uns verteilen und goldbraun anbacken lassen. Einmal wenden und ebenfalls anbacken.
  4. Danach servieren und die Pumpkin Spice Pancakes nach Ihrer Wahl z.B. mit Ahornsirup, Honig oder Karamellsauce beträufeln.

Tipp:

Pumpkin Spice Pancakes sind ein wunderbares Herbstgericht!

Hier finden Sie ein Rezept für Kürbispüree.

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Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert warm, Frühstück, Jause

Region: USA

Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 350 ml Milch
  • 300 g Kürbis Püree
  • 1 Stk. Eier
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 250 g Mehl
  • 3 EL Zucker
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 TL Zimt (gemahlen)
  • 1/2 TL Muskatnuss (gemahlen)
  • 1/2 TL Salz