Faschierte Laibchen gegrillt
Zubereitung:
- Für die faschierten Laibchen die Zwiebeln häuten und in sehr feine Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
- Das Faschierte mit den gedünsteten Zwiebeln, der eingeweichten und ausgedrückten Semmel, den Eiern und dem Senf gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Daraus 8 gleich große (ca. 90 g) Kugeln formen. Die Kugeln flach drücken und auf den Kontaktgrill legen. Den Grill zudrücken und die faschierten Laibchen auf Stufe 4 in 6 Minuten fertig grillen.
Tipp:
Zu den faschierten Laibchen passt Salat und wahlweise Kartoffelpüree. Die Laibchen können auch noch kalt genossen werden. Zum Beispiel in einer Semmel.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Faschiertes (gemischt)
- 2 Stk. Zwiebeln
- 1 Stk. Semmel (vom Vortag eingeweicht)
- 2 Eier
- 1 TL Öl
- 1 TL Senf
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver