ichkoche.at / Julia Schenk
Zubereitung:
- Haferflocken mit Kokosmilch und Salz aufkochen. Für ungefähr 10-15 Minuten köcheln lassen, bis ein Brei entstanden ist.
- In der Zwischenzeit die Mango schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
- In den fertigen Porridge Chiasamen und Agavendicksaft einrühren. Danach 2/3 der Mangowürfel untermischen.
- Porridge in Schüsseln füllen und mit den restlichen Mangowürfeln, den Cashewkernen sowie den Kokoschips garnieren.
Zur dazupassenden Videoanleitung
Tipp:
Dieser Porridge kann auch mit anderen Milchsorten oder Wasser zubereitet werden, wenn Ihnen der Geschmack von Kokosmilch zu intensiv ist.