Dinkelflocken mit Mango-Topfen
15–30 MIN
Eier-Koch
Rindfleischsalat mit Curry
Zubereitung
- Für den Rindfleischsalat mit Curry das Rindfleisch in siedende Rindsuppe legen (Suppenwürfel) und langsam zugedeckt weich kochen. Herausnehmen und kalt stellen.
- Äpfel schälen, achteln, Kerngehäuse entfernen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken. Schnittlauch fein schneiden, Gurkerl in feine Scheiben schneiden. Das erkaltete Rindfleisch in sehr feine dünne Streifen schneiden.
- Mit dem Marinadenzutaten mit dem Schneebesen eine würzige Marinade rühren, das Rindfleisch hineingeben und es dann im Kühlen eine Stunde lang ziehen lassen.
- Danach die übrigen Zutaten beifügen, gut abmischen und den fertigen Rindfleischsalat mit Curry mit Schnittlauch bestreuen.
Tipp
den fertigen Rindfleischsalat mit Curry mit Schnittlauch bestreuen.
