Für den Rindfleischsalat den Zwiebel klein schneiden, die Paprika halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Die Essiggurkerl klein schneiden und mit dem blättrig geschnittenen Tafelspitz vermischen. Den Rindfleischsalat mit Essig und Öl marinieren, sowie mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Den Rindfleischsalat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
werde ich probieren
schmeckt köstlich
ich verwende Kürbiskernöl
Wir haben auch ein paar in Streifen geschnittene grüne Oliven dazu gegeben.
Ich nehme für den Salat rote Zwiebel... passt farblich gut zum Fleisch