Leichter Nudelsalat
30–60 MIN
Eier-Koch
Salbeignocchi mit süßem Tomatenkompott
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Salbeignocchi mit süßem Tomatenkompott die Gnocchi wie auf der Packung beschrieben in Wasser gar kochen.
- In einem Topf Zucker hellbraun schmelzen und sofort die Tomaten aus der Dose zugeben, umrühren salzen und pfeffern.Die klein gehackte Zwiebel untermischen und köcheln lassen.
- Jetzt in einem Topf oder Pfanne, Butter schmelzen und leicht braun werden lassen, Salbeiblätter grob zerreißen und mit den Gnocchi in der Pfanne kurz schwenken, salzen und pfeffern.
- Die Gnocchi auf dem Tomatenkompott anrichten und mit einem Salbeiblatt garnieren.
