Macarons
>60 MIN
Profi-Koch
Schokoladenmousse mit Beeren
Zubereitung
- Für das Schokoladenmousse Schlag in einer Schüssel aufschlagen. In einer anderen Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen bis die Masse weiß bis hellgelb ist.
- Schokolade im Wasserbad schmelzen und unter die Ei-Zucker Mischung quirlen. Nun das Ganze mit einem Kochlöffel unter den geschlagenen Schlag ziehen.
- Schokomousse in Gläser füllen und kalt stellen. Zum Schluss noch mit den Lieblingsbeeren dekorieren.
Tipp
Das Schokoladenmousse sieht in Gläsern besonders nett aus. Am besten passen Himbeeren und Heidelbeeren.
Das ist ein gutes Rezept
Ich mache lieber eine Soße aus den Beeren und gebe das Mousse dazu.
Ich liebe Kirschen dazu
lecker
schoko und Frucht.... immer eine gute Idee!!