Kakao-Muffins
30–60 MIN
Eier-Koch
Schokomuffins
Zubereitung
- Für die Schokomuffins die Eier mit Zucker sehr schaumig rühren, dann den Kokoslikör und die anderen Zutaten unterheben.
- In gefettete Muffinsförmchen oder Papierformen füllen und bei 180 Grad Ober/Unterhitze im vorgeheizten Backrohr etwa 25 Minuten backen.
Tipp
Diese Schokomuffins sind für Diabetiker geeignet.
wird probiert
nett
Ein tolles Rezept, aber ich würde den Zucker auch durch Xylit ersetzen. Funktioniert einwandfrei.
und statt Kochschokolade eine 70% Schokolade nehmen, die enthält auch viel weniger Zucker
Schmecken sicher toll.