Schwammerlgulasch

Foto: Kernstück Gabriele

Rezeptempfehlungen

W@lzer W@lzer

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Schwammerlgulasch Zwiebel und Knoblauch anrösten. Die geputzten und grob zerkleinerten Waldpilze portionsweise dazugeben und anbraten. Die Pilze sollen noch dünsten, vor allem Brätlinge.
  2. Paprika dazugeben, kurz anrösten. Mit Weißwein ablöschen. Gemüsesuppe und Obers dazugeben. Kurz einreduzieren lassen, zum Abbinden. Bei Bedarf etwas Mehl zugeben.
  3. Mit Salz, Pfeffer und wenig Zitronenzesten würzen. Sofort anrichten.

Tipp

Zum Schwammerlgulasch passen hervorragend Dinkelvollkornspätzle.

Das Grundrezept für Spätzle finden Sie hier!

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Schwammerlgulasch

Ähnliche Rezepte

1 Kommentare „Schwammerlgulasch“

  1. ingridS
    ingridS — 2.9.2017 um 20:36 Uhr

    Zum Schluss gebe ich noch etwas Petersilie dazu.

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Schwammerlgulasch

Schwammerlgulasch

(23 Rezepte)

Pilze Sommer vegetarisch

(53 Rezepte)

Pilze Hauptspeise Sommer

(71 Rezepte)

Pilze Sommer

(123 Rezepte)

Koriander Vorspeise

(479 Rezepte)

Sommer Hauptspeise vegetarisch

(407 Rezepte)

Pilze Hauptspeise vegetarisch

(205 Rezepte)

Pilze vegetarisch

(429 Rezepte)

Koriander Suppe

(961 Rezepte)

Knoblauch Sommer

(880 Rezepte)

Sommer Hauptspeise

(1256 Rezepte)

Pilze Hauptspeise

(722 Rezepte)