Erbsensuppe mit Semmelknöderl
30–60 MIN
Eier-Koch
Semmelknödel
Zubereitung
- Für Semmeklknödel Milch mit dem Ei und der Prise Salz gut verquirlen, Mehl unterrühren und die Semmelwürfel unterheben.
- Die Masse etwas quellen lassen, mit nassen Händen Knödel formen und die Semmelknödel in leicht kochendem Salzwasser etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Tipp
Semmelknödel passen sehr gut als Beilage zum Beispiel zu Gulasch.
