Zuckerschoten-Avocado-Salat
5–15 MIN
Eier-Koch
Sesam-Zuckerschoten
Foto: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Schardt, Wolfgang
-
Kochdauer
min
- Schwierigkeit
-
Kommentieren
-
Teilen
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Sesam-Zuckerschoten zunächst die Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Die Kerne der Chilischote entfernen und das Fruchtfleisch fein hacken. Ingwer schälen und fein hacken.
- Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten.
- Einen Wok sehr heiß erhitzen, das Öl hinzufügen und Frühlingszwiebel, Chili und Ingwer anbraten. Zuckerschoten hinzufügen, durchschwenken und mitbraten. Sie sollten noch leichten Biss haben. Mit einem Schuss Sojasauce würzen. 2/3 des Sesams untermischen.
- Sesam-Zuckerschoten mit dem restlichen Sesam bestreut servieren.
Tipp
Die Sesam-Zuckerschoten eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Sie können aber auch vegetarisch, etwa zusammen mit Reis oder gebratenen Nudeln serviert werden.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie für die Zubereitung von Zuckerschoten?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!
einfach als beilage zum rinderfilet
am besten mit hühnerbrust im wok zubereiten
Ich liebe diese knackige & süßlich schmeckende Erbsenart!Diese Sesam-Zuckerschoten sind lecker & schnell gemacht.Mit Reis zusammen super, mit Sobanudeln genial. Aber auch pur schon ein Gedicht.TIPP: Auch lecker im Zusammenspiel mit Karotten & auch Pilzen.
gut
Zuckerschoten uns Sesam passen geschmacklich sehr gut