Grünbergstollen
>60 MIN
Profi-Koch
Sonnenblumenkern-Schaumgebäck
Zutaten
Zubereitung
- Das Backrohr auf 120 Grad Heißluft vorheizen.
- Eiklar mit einer Prise Salz sehr steif schlagen. Zucker und Vanillezucker mischen und unter die Eischneemasse rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Danach die geriebenen Sonnenblumenkerne unterheben.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech die Oblaten auslegen und auf die Oblaten jeweils eine kleine Menge Eischnee-Sonnenblumenkern-Mischung setzen.
- Ca. 20 Minuten backen lassen.
- Das ausgekühlte Schaumgebäck mit Schokolade und Sonnenblumenkernen verzieren.
jetzt fehlt mir nur noch die Mühle um die Sonnenblumenkerne zu mahlen
Interessant
ganz gut
toll
sehr gut