Seelachsfilet auf Paprikagemüse
15–30 MIN
Eier-Koch
Spiegelei im Paprika
Zubereitung
- Für das Spiegelei im Paprika etwas Öl in der Pfanne erhitzen. Von einem Paprika einen ca. 1 cm breiten Ring abschneiden und in der Pfanne anbraten.
- Nach dem Wenden ein Ei aufschlagen und im Paprika anbraten. Die Hitze reduzieren und bis der Dotter stockt weiterbraten.
- Das Spiegelei im Paprika vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Spiegelei im Paprika kommt vor allem bei Kindern sehr gut an.
Sieht sehr nett aus, eine gute Idee für das Sonntagsfrühstück. Danke
gute Idee
Schon versucht - echt super, macht was her am frühstückstisch!
eine tolle Idee, sehr gut
toll