Kichererbsensalat mit Granatapfel und Knoblauchjoghurt
>60 MIN
Hobby-Koch
Kichererbsen Garbanzo Salat
Zubereitung
- Zunächst Zwiebel schälen, in Scheiben schneiden. Kichererbsen abseihen und abtropfen lassen.
- Gurke und Paprika klein würfelig schneiden mit den Kichererbsen in einer großen Schale gut mischen.
- Aus Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren und den Salat damit marinieren.
- Petersilie hacken und unter den Salat mischen. Feta Käse darüberstreuen.
- Den Salat servieren.
Tipp
Der Salat kann individuell mit weiteren oder anderen Zutaten variiert werden. Eignet sich auch hervorragend zum Mitnehmen.
