Jackfruit-Kürbis-Paprika-Ragout
>60 MIN
Hobby-Koch
Die süßen Jackfruchtknödel mit Beeren dekorativ auf Desserttellern anrichten. Wenn gewünscht, mit Puderzucker bestäuben.
Eine Frage an unsere User:
Welche Tipps haben Sie für die Verwendung von Jackfruit?
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Es gibt bei uns so viele heimische Früchte fast das ganze Jahr über und man sollte schon aus ökologischen und gesundheitlichen Gründen auf dieses exotische, gespritzte Zeug verzichten. Sommerfrüchte friert man ein oder verkocht sie und so hat man auch im Winter gesunde Lebensmittel. Ein Schnitzel von einem Bioschwein oder Rind ist immer noch besser als dieser exotische Fleischersatz!
..tut mir leid, aber ich gebe sämtlichen Mitkocherinnen recht...wir habe soooo viele einheimische Öbster...wozu sollen wir Jackfrucht verwenden...interessant ist sie, gibts auf verschiedenen Märkten, anschauen ja...aber wenn ich mir überlege, was der Transport nach A kostet....und überhaupt...nein danke!!!!
Sicher schmackhaft, aber ich frage mich, muß man in einer Zeit, in der heim ische Früchte in kaum zu bewältigenden Mengen vorhanden sind, exotische Früchte aus der Dose zum Kochen nehmen?.
Liebe lizzy2500! Der Merkurmarkt hat sie ab und an frisch verpackt in der Obstabteilung. Liebe Grüße aus der Redaktion
frisch noch nie in A gesehen. Im Asialaden in der Dose gibt es die Jackfruit bestimmt. Verkosten möchte ich schon gerne