Käse Kraut Spätzle
15–30 MIN
Eier-Koch
Überbackener Nudel-Kohlrabiauflauf
Zutaten
Sponsored by
Zubereitung
- Das Rohr auf 180 Grad vorheizen.
- Die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen.
- Jetzt die Kohlrabi schälen, in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls in kochendem Wasser 10 Minuten garen.
- Die Eier mit dem Schlagobers und einem Schuss Balsamico, Salz und Pfeffer verrühren.
- Eine Auflaufform ausbuttern und abwechselnd, Kohlrabi, Fusilli, Zwiebelringe, Toastschinken einschichten und immer mit etwas Ei-Schlagobersmischung übergießen. Als letzte Schicht, den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen und im Rohr für 25 Minuten backen.
- Dazu passt ein Salat nach ihrer Wahl.
