Die 3 Risotto-Typen

Rühren, rühren, r… Risotto! Zwar nötigt ihre Zubereitung selbst leidenschaftlichen Köchen ein nicht unwesentliches Maß an Geduld ab, dennoch erfreut sich die mediterrane "Reislegende" weltweit größter Beliebtheit. Von fleischig bis "fischig" gibt es unzählige Variationen - für sämtliche Gelüste & Geschmäcker, so scheint es, gibt es die perfekte Risottokreation…