Topfenstrudel (Germteig)
>60 MIN
Hobby-Koch
Vanille-Schoko-Muffins
Zubereitung
- Für die Vanille-Schoko-Muffins Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz ca. 10 Minuten dickschaumig schlagen.
- Nach und nach Öl einrühren und zum Schluss Mehl, Speisestärke, Schokotröpfchen und Backpulver vermengen. Unter die Dottermasse rühren.
- In Silikonmuffinsförmchen Papierförmchen setzen und den Teig 3/4 voll anfüllen und bei 180°C goldgelb backen (ca. 15 - 20 Minuten).
- Die ausgekühlten Vanille-Schoko-Muffins mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Sie können die Vanille-Schoko-Muffins statt mit Staubzucker, mit Schokoladeglasur übergießen.
lecker
Hab mal probiert, statt Schokotröpfen Kirschen reinzugeben, schmeckt auch herrlich.
Sehr gut
wird ausprobiert
lecker