Vanillecreme mit Feigenkompott

Zutaten

Zubereitung

  1. Zucker sieden und in Schalen vollfüllen. Die abgeschälten Feigen vierteln, in braunem Zucker karamellisieren, mit einem Schuss Weißwein und Cointreau löschen. zugedeckteinkochen, mit abgekühlt angerührter Maizena (Maisstärke) binden und über die Vanillecreme Form.
  2. Zum Servieren mit Minzblättern und Staubzucker garnieren.

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1 Kommentare „Vanillecreme mit Feigenkompott“

  1. marwin
    marwin — 19.5.2023 um 15:44 Uhr

    sehr gutes Dessert

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