Gefüllte Weinblätter
>60 MIN
Hobby-Koch
Vanillecreme mit Feigenkompott
Zubereitung
- Zucker sieden und in Schalen vollfüllen. Die abgeschälten Feigen vierteln, in braunem Zucker karamellisieren, mit einem Schuss Weißwein und Cointreau löschen. zugedeckteinkochen, mit abgekühlt angerührter Maizena (Maisstärke) binden und über die Vanillecreme Form.
- Zum Servieren mit Minzblättern und Staubzucker garnieren.
sehr gutes Dessert