Take Two
30–60 MIN
Eier-Koch
Amarettokekse
Zubereitung
- Für die Amarettokekse Rohmarzipan, Mandeln, Rohrzucker, Salz, Honig, Amaretto und Dinkelmehl gut glatt rühren.
- Die Masse mindestens 1/2 Stunde kalt stellen. Dann 5 cm lange Stangerl formen, mit Eiweiß bestreichen und in Mandelblättchen wälzen.
- Bei 160 °C ca. 10 Minuten backen.
Tipp
Falls der Teig für die Amarettokekse zu weich geworden ist, einfach Busserl mit dem Spritzsack aufs Blech spritzen.
klingt lecker