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Apfel-Karotten Müsli-Muffins

Foto: Ulli kocht

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Ulli kocht

Zutaten

Zubereitung

1. Fü die Apfel-Karotten-Müsli Muffins Backrohr auf 170 °C vorheizen. Karotten, Äpfel, Mandeln, Müsli, Vanillezucker und Zucker vermischen. Eier und Öl schnell unterrühren.
2. Mehl mit Backpulver, Salz und Leinsamen vermischen und danach unter die Masse rühren. Teig auf ca. 16 Muffinformen aufteilen und 20 Minuten backen.

Tipp

Die Apfel-Karotten Müsli-Muffins evt. mit Schokoglasur noch überziehen.

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