Entenbrust mit Zitrusfrüchten, Chicorée und Vinaigrette
15–30 MIN
Hobby-Koch
Apfelpunsch
Zubereitung
- Für den Apfelpunsch zuerst die Orange waschen, halbieren und die Hälften mit den Nelken spicken.
- Apfel- und Johannisbeersaft in einen Kochtopf gießen und mit den gespickten Orangenhälften erhitzen, aber nicht kochen.
- Vom Herd nehmen und 15 Min. durchziehen lassen.
- Nochmals kurz erhitzen, die Orangenhälften aus dem Apfelpunsch heraus nehmen und den Punsch heiß servieren.
Tipp
Der Apfelpunsch wird durch eine Zitrone noch fruchtiger.
