Huhn mit Champignons und Trauben in Rieslingsauce
>60 MIN
Hobby-Koch
In der Wiener Küche wird die Bachforelle Müllerin im Inneren auch gerne mit etwas Kümmel gewürzt, wobei auch eine Knoblauchzehe mitgebraten werden kann. Die geklärte Butter lässt sich auch durch eine Mischung aus Butter und Olivenöl problemlos ersetzen. Auf Müllerin-Art (à la meunière) lassen sich sehr viele Fische zubereiten. Berühmt ist vor allem die Seezunge.
Als Beilage empfehlen wir Salzerdäpfel, grüner Salat mit Hausdressing
Und zum heraustunken ein Weißbrot
Sehr gut
heimische Fische sind doch immer am besten
super
schmeckt Gut...