Rotkraut-Strudel mit Kräuterrahm
Das Rotkraut in feine Streifen schneiden, mit einem Teelöffel Zucker und Salz verkneten. 30 Minuten ziehen lassen, die Schalotten schälen und in
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Hobby-Koch
Kochen mit Gemüse, Vollkorn und dem Besten vom österreichischen Fleisch. Zaubern Sie schmackhafte Braten, Risotti oder Aufläufe in bester Bio-Qualität auf den Teller.
Hier finden Sie nicht nur Anregungen und Rezepte rund um Bio Hauptspeisen, sondern auch wertvolle Informationen zu Bio-Zutaten und deren Herkunft. Denn im Dschungel der vielen Gütesiegel und Biologos ist verlässliche Information besonders wichtig.
Sie haben Sich gefragt, woran man Bio-Qualität erkennt, was Bio überhaupt ist und was der Begriff "nachhaltig" eigentlich wirklich bedeutet? Auch bei der Suche nach Antworten auf diese Fragen werden Sie hier fündig.