Für die Birnenmilch die Birnen waschen und das Kerngehäuse entfernen. In kleine Stücke schneiden.
Das Mark aus der Vanilleschote auskratzen und mit Birnenstücken und der Milch fein pürieren. Die Birnenmilch entweder gleich servieren oder davor noch Kühl stellen.
Tipp
Bereiten Sie die Birnenmilch im Sommer zu, so mixen Sie eine Kugel Vanilleeis mit. So bekommen Sie einen köstlichen Birnenshake.
Hab mich auch gerade über den Tipp gewundert: Birnenmilch mit Vanilleeis mixen und dann wird draus ein Bananenshake gezaubert....
:-)) wenn man die Birnenmilch mit Vanilleeis macht, bekommt man einen Bananenshake?
gut