Kartoffelmaki mit selbst geräuchertem Lachs auf Gurken-Wasabi Salat
15–30 MIN
Profi-Koch
Blattspinat mit gebratenen Steinpilzen
Foto: Comugnero Silvana - Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Blattspinat mit gebratenen Steinpilzen die fein gehackten Zwiebeln gemeinsam mit dem Knoblauch in heißer Butter kurz anlaufen lassen. Den Spinat dazugeben und kurz dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die gut geputzten Steinpilze blättrig schneiden und in heißer Butter braten. Salzen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Den Blattspinat anrichten, mit geriebenem Käse bestreuen und die gebratenen Steinpilze darauf anrichten.
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